丸子汤
丸子汤的做法
步骤1
准备主料
步骤2
肉馅加入适量料酒，两个鸡蛋，咸盐，姜末，蚝油，孜然粉，五香粉，淀粉朝一个方向搅拌，腌十五分钟使之入味，如果觉得稀的话可以适当放点面粉
步骤3
煨好的肉馅
步骤4
把配菜洗好，切好备用
步骤5
水开后用虎口捏肉馅成丸子放到锅里，记住这个时候火一定要用小火，要不然丸子就散掉了
步骤6
水开后放蔬菜，泡软的粉条，鸡精，咸盐，就可以了，味道相当赞