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诗文 芋泥南瓜排包
释义

芋泥南瓜排包


我做面包放的糖一般都比较多,因为家人都喜欢吃甜一点的。糖放少的话都会说我怎么不舍得放糖呀,所以糖的用量完全可以根据个人口味调整。 我分的面团大小不均匀,所以烤出来没那么整齐哈,不过不影响吃就是啦,哈哈。做面包的时候家里正好有人来,面包出炉不一会就吃光了。我哥的朋友说很好吃,哈哈,听到这两个字就是高兴啊。

芋泥南瓜排包 的用料

面包粉 300g 南瓜泥 130g
鸡蛋 1个 茶油 20g
白糖 60g 盐 3g
酵母 3g 熟芋头 适量

芋泥南瓜排包 的做法

芋泥南瓜排包#九阳烘焙剧场#的做法图解1

步骤1

准备好所需材料
芋泥南瓜排包#九阳烘焙剧场#的做法图解2

步骤2

材料按先液体后固体依次把南瓜泥、茶油、鸡蛋、白糖、盐(对角放)、面包粉、酵母放入面包桶中
芋泥南瓜排包#九阳烘焙剧场#的做法图解3

步骤3

面包桶放在面包机中卡好接通电源选择两次和面程序,每次15分钟
芋泥南瓜排包#九阳烘焙剧场#的做法图解4

步骤4

面团发酵至2倍大以上,手蘸面粉在面团上戳个洞不回缩说明发酵好了
芋泥南瓜排包#九阳烘焙剧场#的做法图解5

步骤5

案板上洒少许干面粉取出面团按压排气后分成5份,滚圆松弛15分钟
芋泥南瓜排包#九阳烘焙剧场#的做法图解6

步骤6

蒸熟的芋头放入保鲜袋中用擀面仗压成泥
芋泥南瓜排包#九阳烘焙剧场#的做法图解7

步骤7

取一份面团擀开上面放上少许芋泥
芋泥南瓜排包#九阳烘焙剧场#的做法图解8

步骤8

再把它卷起来
芋泥南瓜排包#九阳烘焙剧场#的做法图解9

步骤9

依次做完后排入烤盘(上面比较瘦长的那两卷没放芋泥)
芋泥南瓜排包#九阳烘焙剧场#的做法图解10

步骤10

烤盘放入烤箱中底下放一碗开水进行二次发酵
芋泥南瓜排包#九阳烘焙剧场#的做法图解11

步骤11

发酵至两倍大
芋泥南瓜排包#九阳烘焙剧场#的做法图解12

步骤12

烤箱180度预热,烤盘放入中层,半上全下烤15分钟
芋泥南瓜排包#九阳烘焙剧场#的做法图解13

步骤13

烤好的面包取出放凉即可食用或放至微热装入保鲜袋保存
芋泥南瓜排包#九阳烘焙剧场#的做法图解14

步骤14

好吃哦

芋泥南瓜排包 的烹饪技巧

1做面包时,因为不同面粉吸水性也不一样,所以配方中的南瓜泥只做参考。 2糖的用量根据个人口味调整。 2烤箱温度和烘烤时间根据自家烤箱而定。

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更新时间:2024/12/25 15:08:16