诗文 | 芋泥南瓜排包 |
释义 |
芋泥南瓜排包
芋泥南瓜排包 的做法步骤1 准备好所需材料步骤2 材料按先液体后固体依次把南瓜泥、茶油、鸡蛋、白糖、盐(对角放)、面包粉、酵母放入面包桶中步骤3 面包桶放在面包机中卡好接通电源选择两次和面程序,每次15分钟步骤4 面团发酵至2倍大以上,手蘸面粉在面团上戳个洞不回缩说明发酵好了步骤5 案板上洒少许干面粉取出面团按压排气后分成5份,滚圆松弛15分钟步骤6 蒸熟的芋头放入保鲜袋中用擀面仗压成泥步骤7 取一份面团擀开上面放上少许芋泥步骤8 再把它卷起来步骤9 依次做完后排入烤盘(上面比较瘦长的那两卷没放芋泥)步骤10 烤盘放入烤箱中底下放一碗开水进行二次发酵步骤11 发酵至两倍大步骤12 烤箱180度预热,烤盘放入中层,半上全下烤15分钟步骤13 烤好的面包取出放凉即可食用或放至微热装入保鲜袋保存步骤14 好吃哦芋泥南瓜排包 的烹饪技巧1做面包时,因为不同面粉吸水性也不一样,所以配方中的南瓜泥只做参考。 2糖的用量根据个人口味调整。 2烤箱温度和烘烤时间根据自家烤箱而定。 |
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