自制冰皮月饼
因为快到中秋了，想着给家人点小惊喜，于是某宝买的原料，自制月饼就这样开始了！
自制冰皮月饼的做法
步骤1
首先把250克月饼粉和250克水搅拌均匀，搅拌好的面团比较粘。步骤2
搅拌好的面团加入35克白油，揉匀，至面团表面看起来比较油亮
步骤3
将揉好的面团分成25克一份，月饼馅也分成25克一份，皮与馅的比例是1：1。把
步骤4
把馅揉成球状，用月饼皮把馅包好，揉成球状，放入月饼模具里，压出图案！
步骤5
把压好的月饼放在冰箱里冷藏一小时后，就可以享受美味了！
步骤6
也可包装好，送给家人朋友，非常有意义哦！自制冰皮月饼的烹饪技巧
如果大家是在某宝买原料，记得看加水的比例哦，不同原料加水的比例也不同哦！