汉堡坯

家有小馋猫，只有变成超能妈妈了！

汉堡坯的用料

步骤1

把鸡蛋打成鸡蛋液，倒出少许备用，其余的倒入面包机。再放入油，水，盐，糖，面粉，最后在面粉上挖个小坑放入酵母。

步骤2

打开面包机，揉好面后一次发酵至面团发至两倍大。拿出面团排气后，分成八等分，滚圆放入烤盘。

步骤3

烤箱底部放上一盘水，放入汉堡坯，50度15分钟，二次发酵，发至两倍大。

步骤4

汉堡坯刷上蛋液，撒上芝麻，150度烤20分钟，上色后要用锡纸覆盖。

二次发酵一定在烤箱内放上一盘水。

随便看

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