番茄西班牙凉菜汤
虽然一些西班牙凉菜汤中会加入面包或者杏仁，这款番茄西班牙凉菜汤简洁的仅使用新鲜蔬菜和番茄汁。记得使用成熟的番茄并且在炎热的夏天里冰镇食用。
番茄西班牙凉菜汤的做法
步骤1
将去和切成大块的番茄，去核去籽切成大块的青椒，切成大块的黄瓜，切成大块的红洋葱，切成丁的大蒜放入搅拌器中打成糊状。（您可以加入一点番茄汁以使得搅拌更容易）步骤2
将食材转入一个大碗中，加入番茄汁，油，醋，盐，以及胡椒并搅拌。需要的话可用额外的醋，盐以及胡椒调味。加盖放入冰箱冰镇。上桌时搭配油炸面包丁，点缀一点橄榄油。