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诗文 咖喱鱿鱼
释义

咖喱鱿鱼

老公比较懒,不吃鱿鱼头只吃鱿鱼身,而且鱿鱼身一定要处理干干净净,连那膏都不吃。偶然在某健康美食书中看到这道菜滋阴润燥就尝试做了下,味道不错,老公跟婆婆很爱。┗(^0^)┓?

咖喱鱿鱼的用料

鱿鱼 500g 生粉 13g
盐 3g 鸡精 10g
糖 15g 咖喱酱 5g
蚝油 3g 海鲜酱 5g
葱油 5g

咖喱鱿鱼的做法

咖喱鱿鱼的做法图解1

步骤1

鱿鱼洗净,切件,切花。用开水焯一下,加入生粉拌匀。
咖喱鱿鱼的做法图解2

步骤2

把盐、鸡精、糖、咖喱酱、蚝油、海鲜酱和匀。
咖喱鱿鱼的做法图解3

步骤3

把鱿鱼加入做好的酱料拌匀,调入葱油,上碟,蒸5分钟即可。
咖喱鱿鱼的做法图解4

步骤4

成品图。┗(^0^)┓

咖喱鱿鱼的烹饪技巧

没有咖喱酱,用咖喱粉也行,就是没那么香浓了。葱油,本人就是拿个碗放把切小段的葱浇上滚烫的油∩ε∩

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更新时间:2024/12/26 11:32:45