荷叶饼

荷叶饼作为一种面食，深受百姓喜爱，制作方法简单，易操作，家常必备主食！

荷叶饼的用料

面粉 500g	酵母 5g
色拉油 5g	水适量

步骤1

面粉开窝，加入酵母，用温水和成面团，醒发备用！

步骤2

面团发酵十成开。

步骤3

搓条

步骤4

下剂

步骤5

擀成椭圆形面皮

步骤6

刷少许色拉油

步骤7

对折

步骤8

手指捏住中间，捏出荷叶柄，用梳子印上花齿

步骤9

放屉中醒10分钟

步骤10

开锅蒸15分钟，关火虚蒸3分钟，掀锅即可！

步骤11

把辣椒炒肉夹入荷叶饼内，入口香软合口！

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