豇豆炒鸡蛋

本来是想做干煸豆角的！可素！我们亲买成了豇豆。。只好改变套路！家里没有肉肉了。。直接炒鸡蛋吧！

豇豆炒鸡蛋的用料

步骤1

豇豆洗净切或掰！3到5厘米的小段。。一边备用！

步骤2

鸡蛋打散！炒一下不要炒散掉！切牛肉肠备用！

步骤3

锅内到油烧热放葱花蒜爆锅！然后放豇豆段！翻炒两下后放少许盐和生抽！

步骤4

翻炒大概5分钟左右把肠和鸡蛋放进去。。再加一次盐！放老抽！出锅前放十三香、鸡精！

步骤5

装盘！准备开吃！

牛肉肠是觉得菜太素硬加进去的！加里木有肉肉了！有的话可以直接做豇豆炒肉！炒鸡蛋不要把鸡蛋炒的太碎！大块大片都可以！

随便看

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