粉蒸红薯
武汉人过节除了要煨汤一般还会做粉蒸肉，粉蒸排骨之内的菜。就像煨汤要给勾头粉蒸的要用土豆，芋头，红薯等打底子。打底子？呵呵，就是帮忙吸油的。
粉蒸红薯#十二道锋味复刻#的做法
步骤1
准备的食材。
步骤2
后腿肉切小块。
步骤3
用少许的盐 生抽腌制。
步骤4
均匀的拌入蒸肉粉，用保鲜膜封好放入冰箱冷藏(腌制了半天）
步骤5
红薯切成滚刀状。
步骤6
放入碗底，用少许盐和色拉油拌匀。
步骤7
把腌制入味的肉倒在红薯上。
步骤8
放入电高压锅压熟即可。
步骤9
用红薯打底 别有一番风味哟！粉蒸红薯#十二道锋味复刻#的烹饪技巧
腌肉时盐要适量的给，蒸肉粉本生是有味道的。