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诗文 快速做牛轧糖
释义

快速做牛轧糖

牛轧糖的用料

棉花糖 250g 黄油 60g
奶粉 100g 坚果(花生碎) 200g

牛轧糖的做法

快速做牛轧糖的做法图解1

步骤1

1.首先把黄油放入不沾锅内加热,使其全部化开(用小微火即可)
快速做牛轧糖的做法图解2

步骤2

2.将棉花糖倒入,翻炒,让黄油与棉花糖充分拌匀
快速做牛轧糖的做法图解3

步骤3

3.等待棉花糖全化了把全脂奶粉倒入拌匀(可根据各自的口味加量)
快速做牛轧糖的做法图解4

步骤4

4.根据自己想要的坚果料(预先炒熟)快速加入拌匀
快速做牛轧糖的做法图解5

步骤5

5.起锅要快,准备好装糖的盒(也可直接倒在案板上,填上油纸最好),用手直接按出想要的厚度就可,放冰箱冷却。
快速做牛轧糖的做法图解6

步骤6

6.冷却后,手感不软了就可切了,切成糖果状就行。
快速做牛轧糖的做法图解7

步骤7

7.最后包上糖纸装罐放冰箱慢慢食用啦(以上配料可做六十个左右的糖果)

牛轧糖的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 12:45:25