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诗文 正宗辣子鸡丁 简易版
释义

正宗辣子鸡丁 简易版

正宗辣子鸡丁 简易版的用料

鸡胸 尖椒(青椒)
料酒 生抽
鸡精
剁椒

正宗辣子鸡丁 简易版的做法

步骤1

鸡胸,青椒改刀,切块。

步骤2

锅中放少许油,将鸡胸下锅翻炒,加入少许料酒,生抽,一点点盐。鸡胸稍微变色捞出。

步骤3

锅中放油,将切好尖椒(青椒)放入翻炒,至尖椒(青椒)开始变软塌,放入盐,鸡精,翻炒均匀。

步骤4

放入炒制好的鸡胸,翻炒均匀,按口味放入剁椒,简单翻炒即可出锅。

正宗辣子鸡丁 简易版的烹饪技巧

因为剁椒中多以有盐,所以炒菜时盐要稍微少放一点点。

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更新时间:2024/10/23 11:33:20