一食半刻 | 纸杯蛋糕

每次做纸杯蛋糕时，大家是不是都会遇到蛋糕回缩的情况，想要漂亮的裱花造型却做不到；现在我来给你解决这个烦恼，这样就可以做一个漂亮美观的纸杯蛋糕啦。

纸杯蛋糕的用料

低筋面粉 120克	鸡蛋 4个
黄油 20克	糖 100克

步骤1

准备好材料

步骤2

黄油隔水融化

步骤3

砂糖放入全蛋里，高速打发

步骤4

打发好的标志是能将牙签站立在蛋液当中3秒左右

步骤5

分三次筛入低筋面粉

步骤6

再加入溶好的黄油，搅拌均匀

步骤7

将打好的蛋糊放入纸杯中

步骤8

7分满即可

步骤9

烤箱提前预热10分钟，上下管180度，10分钟

步骤10

将装好的纸杯蛋糕糊放入烤箱，用上下管180度烤制30至35分钟即可

步骤11

成品出炉

步骤12

根据自己的爱好选择裱花类型

随便看

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