香菇小肉丸

下班买了肉馅、回来竟不知道怎么来吃，于是瞎做了做，结果还不错，分享给不会做饭又爱折腾的吃货～

香菇小肉丸的用料

肉馅，香菇，姜，料酒，生抽，淀粉，孜然粉。番茄酱

步骤1

肉馅，姜末｛我不吃葱所以没加｝，剁碎。

步骤2

香菇切末一起加到肉馅中～

步骤3

需要一个蛋清，把需要的调料，例如，孜然粉，生抽，料酒，淀粉少许～等加入。使劲搅匀，肉馅有黏度为佳～

步骤4

然后就开始下锅炸了，或不要太大～把肉馅做出小饼状，下锅～｛因为我的是平底锅，需要到好多油，所以把丸子状改成饼状比较容易熟吧｝，煎到焦黄～

步骤5

将做好的番茄汁淋上去，或者到入锅内翻炒都可以。喔～大功告成～

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