爽口猪头肉
平时看到猪头肉就充满肥腻感，这道爽口猪头肉加入西红柿为辅料，酸甜口味让猪头肉变得肥而不腻。当然了，在挑选猪头肉的时候，尽量挑瘦一点的啦！喜欢吃肥的吃货们就另当别论啦！
爽口猪头肉的做法
步骤1
买的现成的卤过的猪头肉，切成薄片。
步骤2
大红辣椒，切成肉片长度差不多的条。
步骤3
西红柿，对半再切成薄片。
步骤4
蒜拍碎；姜切丝；香菜切成跟辣椒等长度。
步骤5
①锅底加适量油，下姜丝和蒜末爆香；②加入西红柿翻炒至西红柿快完全融化； ③加入猪头肉翻炒； （喜欢吃辣的童鞋可以加适量辣椒面） ④加入香菜段翻炒几下放适量盐； ⑤出锅啦！