披萨小面包
小巧美味的披萨面包,有肉的小面包总是更受欢迎,撒了马苏芝士沙拉酱小朋友立刻说真是披萨面包。
披萨小面包的做法
步骤1
将高粉，糖，盐，酵母，水混合揉成团，揉至光滑后加入黄油再揉至扩展阶段,将面团放入盆中盖上保鲜膜进行基础发酵至面团成2倍大。
步骤2
发酵结束之后的面团平均分成6份，排气滚圆后盖上保鲜膜醒15分钟。
步骤3
将面团排气拍扁，刷一层全蛋液。
步骤4
表面排上3片披萨肠。
步骤5
撒上芝士丝，再挤上沙拉酱。
步骤6
排入烤盘，放入在密封的地方进行2次发酵。
步骤7
烤箱预热185度，烤盘放在中层上下火，烤约15分钟。披萨小面包的烹饪技巧
披萨肠也可以用切成薄片的香肠代替。