辣椒红油
简单，但是需要耐心！
辣椒红油的做法
步骤1
干辣椒清水泡半天，把辣椒籽取出（容易糊），大料桂皮辣椒一起入锅放水熬（水莫过食材两倍），小火熬，半个小时后加水和油（2：1），继续小火熬制！
步骤2
2个小时，水干，继续小火熬，辣椒微微焦，关火，捞出辣椒跟渣渣，留油备用！
步骤3
熬制的辣椒油更香（红油米粉）