【土豆炒肉盖码饭】
麻麻不在家，打算英勇地炸厨房，结果做出来没想到还挺好吃，推荐给所有和我一样的手残星人，哈哈哈简单又美味。
【土豆炒肉盖码饭】的做法
步骤1
土豆切片，放入水中浸泡，多泡几次然后滤干水待炒。
步骤2
猪肉切片，青椒切圈或者切丝。
步骤3
如果有肥肉，先将肥肉下锅出油，炸至微微的焦黄色。
步骤4
再倒入瘦肉片继续翻炒。
步骤5
炒至肉片快熟时加入青椒，可适当倒一点点生抽。
步骤6
肉炒熟后立刻关火，盛出待用。不要将肉炒得太老。
步骤7
锅内倒油，烧热后倒入土豆片翻炒。
步骤8
待土豆片七八成熟时将炒好的肉重新倒回锅中，加入调料，继续炒至土豆完全熟并且入味。
步骤9
炒好的土豆肉片是这个样子的。
步骤10
用盘子装好米饭，然后将土豆肉片配在一起，当当当，完成。