孜然土豆
每次去KFC 必点薯条，但是家里做薯条没有番茄酱就不好吃，所以当家里有孜然的时候就可以做孜然土豆，味道非常赞，甚至超过薯条哦。
孜然土豆的做法
步骤1
将土豆放入高压锅煮得熟不要太烂、可在煮的时候放少许盐步骤2
将煮熟的土豆去皮切块、葱、辣椒切细步骤3
锅里热油（油多一点）、分批倒入土豆、不断翻动、防止粘锅、炸至金黄微焦捞出步骤4
将锅里油倒出到空碗里、以后炒菜用、再将土豆倒入锅里、撒上盐、孜然、葱、辣椒、用锅的余温拌匀即可出锅！孜然土豆的烹饪技巧
1、建议把土豆放高压锅里煮到熟透（煮的时候不要去皮）2、土豆煮熟切块的时候、要小心些、不要切得太薄太碎、易焦