粘米粄
粘米粄的做法
步骤1
1.把韭菜洗净榨汁倒入粘米粉搅拌成米浆，加入少量碱粉水和少量盐
步骤2
2.热锅入油烧热，比炒菜多些，盛出大概小半碗的量
步骤3
3.锅里留少量油倒入搅拌好的米浆，小火在锅里一直搅拌直到成型
步骤4
4.成型后起锅，手里抹上刚刚熬的植物油和初步成型的粘米粄做成各种喜欢的样式
步骤5
5.做好后锅里烧开水用蒸格入锅蒸
步骤6
6.一次放的不多十分钟的样子蒸起锅淋植物油，用筷子从蒸格上一个个夹盘子，好了Y(^o^)Y开吃，