诗文 | 猪肉芹菜香菇饺子 |
释义 |
猪肉芹菜香菇饺子身为在南方工作的北方人,还是觉得自己包的饺子好吃,猪肉分好多种,前腿肉最适合做馅,最好选用三分肥七分瘦,这样的肉馅吃起来香且不腻,拌好的肉馅最好放15到25分钟然后再包饺子,这样可以让肉馅充分吸收料酒和盐等调味料,使馅更入味。包肉馅饺子时不要放太多馅进去,否则容易煮烂。 猪肉芹菜香菇饺子的做法步骤1 猪前腿瘦肉,在水中浸泡清洗一下步骤2 香菇木耳泡入水中清洗步骤3 清洗葱和芹菜步骤4 把猪肉剁成馅,然后把切碎的葱放入肉馅中,加入盐,料酒和花椒粉搅拌均匀步骤5 将剁好的香菇和木耳放入肉馅中,搅拌均匀,然后就可以包了猪肉芹菜香菇饺子的烹饪技巧 |
随便看 |
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