萌萌兔彩绘蛋糕卷
做天然食材的蛋糕卷，又健康又养眼又美味！
彩绘蛋糕卷的做法
步骤1
基本材料亮相，蛋白和蛋黄分别打入二个干净无水无油盆中，在蛋黄糊中加入牛奶，玉米油，盐，三滴柠檬汁
步骤2
分三次加糖打发蛋白为湿性，蛋黄糊用手动打蛋机打均匀后分二次筛入低筋粉，搅拌成无颗粒状态
步骤3
取三分之一蛋白拌入蛋黄糊中，切拌，翻拌均匀
步骤4
取拌好的面糊倒回蛋白中，切拌，翻拌均匀
步骤5
取面糊一小部分装入裱花袋中，在铺上油纸或者油布的烤盘中画出兔子形状，进烤箱一分钟后取出，倒入拌了红曲粉的面糊进烤箱160度18分钟
步骤6
烤好后取出放烤架热撕纸
步骤7
挤上色拉酱和撒上肉松
步骤8
借住擀面杖热卷，卷好后冰箱定型30分钟
步骤9
用红曲粉加水点出耳朵和眼睛，可爱的萌萌兔完成了
步骤10
好可爱吧，又萌又美味！
步骤11
小朋友的大爱！
步骤12
再来张可爱的蛋糕卷集体照彩绘蛋糕卷的烹饪技巧
在烤盘上刷点一点点油可以防止油纸的滑动