椰香芒果紫米捞——雄鷄標?椰浆DIY清爽夏季美食

收到雄鷄標?椰浆就一直在想用来做什么好吃的。这款甜点我忘记是哪儿的特色小吃了，炎炎夏日里，软糯的紫米和着浓浓的椰香与芒果的香甜，生活就是如此美好惬意吧

椰香芒果紫米捞——雄鷄標?椰浆DIY清爽夏季美食的用料

步骤1

将紫米与糯米按照3:1的比例洗好用清水泡发4小时以上尽量多浸泡会儿，加入糯米是因为紫米本身粘度不是很大。

步骤2

将泡发好的紫米留取适量的水，加上少许冰糖就像蒸米饭那样蒸熟。或者用量不多像我这样找个适合高压锅的碗用高压锅压熟。

步骤3

芒果尽量选用那种小点儿的，好造型。将蒸好的紫糯米用一个小碗造型一下，将紫糯米，芒果找个合适的容器摆放好

步骤4

浇入适量的雄鷄標?椰浆

步骤5

慢慢享受软糯的紫米和着浓浓的椰香与芒果的香甜吧

步骤6

这里说明下，我同时做了两款造型，不知道哪个漂亮^_^

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