| 诗文 | 家常杂菜炒山药 | 
| 释义 | 家常杂菜炒山药家常杂菜炒山药的做法  步骤1肉片用黄酒、糖、生粉腌制,下油锅煸炒,至7、8分熟时加入郫县豆瓣酱和少许水继续炒,炒至入味出锅;   步骤2葱段蒜瓣入锅爆香;   步骤3加入山药芦笋翻炒;   步骤4加入炒好的肉片,糖、盐翻炒至入味,然后出锅;   步骤5洒点香菜末,完成。 家常杂菜炒山药的烹饪技巧 | 
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