诗文 | 水晶肘子 |
释义 |
水晶肘子立秋贴秋膘必备产品 水晶肘子的做法![]() 步骤1 前猪肘用火烤一下去毛,锅中加入清水、葱、姜、蒜、酱油、猪肘炖煮。出锅后脱骨摆在盘中备用![]() 步骤2 锅烧热加入酱油、糖,煮至稍微粘稠![]() 步骤3 浇在肘子上![]() 步骤4 凉水上锅,中火蒸30分钟![]() 步骤5 蒸好的肘子![]() 步骤6 锅中加入煮肘子的汤,开锅后加入冰糖和淀粉,收汁![]() 步骤7 浇在肘子上,完成水晶肘子的烹饪技巧 |
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