牛奶蛋糕
牛奶蛋糕的做法
步骤1
鸡蛋7个准备好，这次做的量比较大 。
步骤2
鸡蛋和白糖一起打散，我用的是手功打蛋机 , 反正打的时候耐心—点也快 。
步骤3
将鸡蛋盆放温水上，隔热打蛋这样会快一点，也轻松 。
步骤4
打成泡细细的，提起打蛋机一下不会掉，慢慢往下掉就可以 。
步骤5
将面粉到入筛 ，放2克小苏打一起 。
步骤6
先筛一半到蛋糊，用塑料刮刀从底上翻迅速拌匀，不要打圈拌，打圈拌会起大泡 。
步骤7
放上花生油和牛奶拌匀 。
步骤8
再准备放入第二次面粉拌匀 ，和第一次一样拌法 。
步骤9
烤盆铺上锡纸涂上一层油 ，就可以到入蛋黄糊 。
步骤10
到入蛋黄糊，轻轻地将烤盘震一下 。
步骤11
预热烤箱，放入烤盘就开始 ，我的烤箱简单不用调时间 。
步骤12
成功烤熟出炉 。
步骤13
切块开吃 。