诗文 | 普通面粉做酸奶排包 |
释义 |
普通面粉做酸奶排包其实做这个面包,只是想试验一下买的普通面粉 酸奶排包的做法步骤1 除黄油外所有材料入面包桶步骤2 后油法揉至扩展阶段步骤3 面团放面包机用“发酵”程序发至两倍大,取出排气,均分成八等份(我开始分了六份,大了,改成八份了)滚圆,松驰十五分钟步骤4 松驰好的面团擀成椭圆形,卷成卷步骤5 依次卷完所有的面面团步骤6 入烤箱上层发酵至二倍大(大约四十分钟左右)下层放一碗热水步骤7 发酵好的面团均匀刷上蛋液,撒上黑芝麻步骤8 180度,烤箱中层,上下火,20分钟步骤9 成品图步骤10 组织图步骤11 组织图酸奶排包的烹饪技巧 |
随便看 |
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