鱼子酱炖豆腐
鱼子酱炖豆腐的做法
步骤1
豆腐切成厚片
步骤2
瘦肉和葱姜蒜也切好
步骤3
锅热下油、把豆腐煎成两面金黄，捞出备用步骤4
锅留底油、下入瘦肉、葱姜蒜、炒香
步骤5
炒香后加入豆腐。加水（高汤最好）。加入盐、糖、蚝油、鱼子酱。小火煮。
步骤6
出锅前用淀粉勾芡，装盘即可鱼子酱炖豆腐的烹饪技巧
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