诗文 | 自制加量芝士培根披萨 |
释义 |
自制加量芝士培根披萨每次到快餐店吃披萨都嫌弃芝士少一点不过瘾,作为吃货的自己委屈什么都不能委屈嘴,所以就决定自己动手制作一款足量芝士的披萨。 自制加量芝士培根披萨#长帝烘焙节#的做法步骤1 揉面,揉面过程中逐步加水,加入少许盐,奶粉揉至光华不黏手即可。放长帝烤箱低温发酵30分钟,变为原面团两倍大,取出后再次揉压消除里面的空气步骤2 发酵的同时制作披萨酱,9寸比萨半颗番茄,少许洋葱末,少许番茄酱、少许盐。平底锅加热,10g黄油加热融化倒入各种材料翻炒,起锅前加入披萨草黑胡椒即可。步骤3 面团取出,在披萨盘中展开,留点饼边。用叉子戳饼皮直到变成麻饼O(∩_∩)O~,防止披萨在烤制的时候膨胀。用勺子刷上自制披萨酱然后撒上披萨草,黑胡椒(我喜欢黑胡椒可加可不加)、马苏里拉芝士,撒上培根 香肠 青红椒 然后再次撒上芝士步骤4 刷上少许蛋液,为了使饼边烤的更金黄步骤5 放入预热好的烤箱180度烤30分钟,取出再次撒上马苏里拉芝士烤5-10分钟即可。步骤6 香喷喷的重芝士培根披萨出炉了~~~(ˉ﹃ˉ)口水留一地了~~自制加量芝士培根披萨#长帝烘焙节#的烹饪技巧 |
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