| 诗文 | 双色玫瑰卷 |
| 释义 |
双色玫瑰卷普通馒头吃烦了变个花样,马上艺术起来,而且很简单哦。 玫瑰卷的做法步骤1 酵母粉+少量水,化开,再加适量水将面粉和成光滑的面团。
步骤2 面团发至拨开有疏松的蜂巢状孔洞。
步骤3 取面团一半加紫薯粉,我是在超市买的即食紫薯片自己用料理机打成粉的,比较粗。其实这一步可以用熟紫薯和面,熟南瓜也可以。
步骤4 充分揉匀的紫薯面团。
步骤5 白面团也充分揉匀。
步骤6 彩色和白面团各取一半,搓长。
步骤7 两条面卷起来,搓圆。
步骤8 切成小段。
步骤9 压扁。
步骤10 擀圆。
步骤11 5个面片依次排列。
步骤12 卷起来。
步骤13 卷好后切两半。
步骤14 整一下型。
步骤15 剩下面团还可以这样。两色面团直接搓长切段。
步骤16 分别按扁,擀圆。
步骤17 排好队。
步骤18 卷好整型后。然后放蒸锅里醒发半小时。
步骤19 醒发后,直接开火蒸。水开上汽后蒸半小时左右。
步骤20 漂亮吧?你也可以的!玫瑰卷的烹饪技巧 |
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