口水鱼
口水鱼的做法
步骤1
把鱼排片成薄片，加料酒、盐、酱油腌制15分钟后，加入淀粉上浆
步骤2
五花肉切薄片
步骤3
葱姜蒜香菜切碎
步骤4
取一个大碗加入酱油、醋、糖、鸡精、花椒油、香油调汁（忘拍图了）步骤5
取小锅加入油，热到5成热把鱼肉片滑入锅中，鱼肉变白即可捞出放到调好的酱汁中步骤6
另起一个锅热油把葱姜蒜辣椒爆香，撒在熟的鱼片上
步骤7
把花生碎，熟芝麻，香菜碎撒上就可以大快朵颐啦！