酸奶轻乳酪蛋糕
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酸奶轻乳酪蛋糕的做法
步骤1
酸奶，淡奶油和奶油奶酪混合打搅成顺滑的糊状
步骤2
加入三个蛋黄，搅匀
步骤3
筛入低粉，翻拌均匀
步骤4
蛋清分三次加糖打成湿性发泡
步骤5
舀三分之一蛋白糊进奶酪糊，翻拌均匀，把拌好的糊倒回剩下的蛋白糊里，翻拌均匀
步骤6
模具抹上黄油，底下铺上油纸防粘，如果本身就是不粘的可以省略。
步骤7
蛋糕糊倒进模具里面。模具放进大烤盘，注入水
步骤8
烤箱预热170摄氏度，烤1小时到75分钟左右
步骤9
冷藏后更佳哦！入口即化但是不会像重芝士蛋糕那么腻口