crisp 椰丝 tuiles

步骤1

in small saucepan, 用 中火melt butter,并加入糖,柠檬汁,盐一起充分搅拌,直到糖融解大约用2分钟.

步骤2

将火关闭,,加入面粉,杏仁粉,椰丝搅拌成面团.包上保鲜膜冷藏直至chilled大约需1小时.(或面团cover and冷藏24小时).如做不完的面团放在airtight container内可以冷藏2 天.

步骤3

挖1匙面团做成小球,擀成8 cm apart cookies.依此类推把它做完.then 一个一个把cookies放在铺有烘培纸的盘中,180度(350F) 烤直金黄色大约用8 分钟.

步骤4

let cool 1分钟,趁热用铲子把cookie铲起and搭在一个圆柱型模具外侧.(use small spatula to lift cookies and drape over rolling pin .let cool until firm)冷却变硬并弯曲定型大约用5 分钟.remove rolling pin.直到完全冷却. .

步骤5

you are ready to serve,put ice cream beside with it.