大东北锅包肉
我喜欢的妹纸喜欢吃，就特意学着做给她。
大东北锅包肉的做法
步骤1
选一块形状好切的里脊猪肉
步骤2
把猪肉切成片状，不要太薄也不要太厚，然后放料酒和蛋清腌制。蛋黄留着，后面有用。
步骤3
调浆，找个容器，放入淀粉，少量水和刚才剩下的蛋黄，凉拌均匀，准备挂浆。
步骤4
中火，炸至金黄色取出。
步骤5
取出部分油，放入香菜，葱蒜，料酒，糖，白醋调至自己喜欢的味道即可，并放入炸好的肉爆炒，待香汁都挂上即可出锅。
步骤6
这是香菜放少的结果0.0，希望可以帮到大家大东北锅包肉的烹饪技巧
猪肉的形状要好