酸奶纸杯蛋糕

酸奶纸杯蛋糕的用料

步骤1

晒张全家福

步骤2

蛋清和蛋黄分离。注意：装蛋清的碗不能有一滴水和油，要保持干燥，不然蛋白很难打发。

步骤3

将蛋黄加酸奶搅拌均匀，筛入低筋面粉。并搅拌均匀。

步骤4

先将蛋白打发成这个程度，分三次加入糖粉。（我这边糖粉加的较少，喜欢吃甜的可以多加一点）

步骤5

将蛋白打发到用打蛋器粘住不会掉的程度。

步骤6

取三分之一打发的蛋白放入之前搅拌好的蛋黄糊中，搅拌均匀。

步骤7

再将打好的蛋黄糊放入打发的蛋白糊中。搅拌均匀。

步骤8

将搅拌好的原料注入纸杯中，7-8分满即可。烤箱170度预热五分钟，放入烤箱中层上下火烤25分钟。

步骤9

zzang～出锅。要趁热吃噢～

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。