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诗文 虾米豆渣饼
释义

虾米豆渣饼

昨天做豆花,过滤下来的豆渣别浪费了,放进冰箱早上做了豆渣饼

虾米豆渣饼的用料

豆渣 适量 虾米
葱花 面粉
鸡蛋 盐 适量
芝麻油 胡椒粉

虾米豆渣饼的做法

虾米豆渣饼的做法图解1

步骤1

将豆渣、面粉倒入盆中,打入鸡蛋,将葱花、切碎的虾皮、盐、胡椒粉、芝麻油加入其中搅拌均匀成厚糊状;
虾米豆渣饼的做法图解2

步骤2

配上一杯黑豆牛奶,美味早餐完成

步骤3

将平底不粘锅烧热后,将模型内壁和锅底都刷一层油,用勺子将面糊舀入模型内填满,小火煎至面糊下部凝结定型后取掉模型再小心翻面,至两面都呈金黄色即可。

虾米豆渣饼的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 8:57:19