蒜泥白肉
蒜泥白肉的做法
步骤1
1、把肉洗净切为一寸厚左右，下锅内放入清水煮，水要没过肉。 2、开锅后将浮在水面的泡沫捞出，加入花椒，大料料酒，盖上锅盖，改为小火煮约40分钟，用筷子扎下肉块，如果能扎透就说明肉已经熟了，关火。 3、将肉捞出放凉，切忌勿用凉水过凉！切成薄片放入盘中排放整齐备用。 4、将蒜加入盐、味精后捣成泥，加入适量凉白开，放入麻油，白糖，搅拌均匀倒入盘内即可。蒜泥白肉的烹饪技巧
煮肉的汤还可以放入黄瓜片及紫菜之类的做成汤哦！^-^
| 诗文 | 蒜泥白肉 |
| 释义 |
蒜泥白肉蒜泥白肉的做法步骤1 1、把肉洗净切为一寸厚左右，下锅内放入清水煮，水要没过肉。 2、开锅后将浮在水面的泡沫捞出，加入花椒，大料料酒，盖上锅盖，改为小火煮约40分钟，用筷子扎下肉块，如果能扎透就说明肉已经熟了，关火。 3、将肉捞出放凉，切忌勿用凉水过凉！切成薄片放入盘中排放整齐备用。 4、将蒜加入盐、味精后捣成泥，加入适量凉白开，放入麻油，白糖，搅拌均匀倒入盘内即可。蒜泥白肉的烹饪技巧煮肉的汤还可以放入黄瓜片及紫菜之类的做成汤哦！^-^ |
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