焦糖脆脆
法棍做三明治腻了，怎么破，烤箱三伏天不给了，温控直接坏了，怎么破
焦糖脆脆的做法
步骤1
水?砂糖，小火
步骤2
熬到这个状态，旁边另开一个火
步骤3
另开的小火，加热奶油
步骤4
砂糖熬到，出现一咪咪黄，个人不是很喜欢焦苦浓重
步骤5
奶油沸腾状态，关火，慢慢倒入糖中，搅匀
步骤6
搅匀，关火，一会的状态
步骤7
切片的法棍，两面用硅胶刷，刷上熬好的焦糖奶油酱，放入烤箱，上下火，最高温，无需预热
步骤8
待表面的焦糖在法棍上，起泡，破裂，就可以拿出烤箱，放凉了
步骤9
完全冷却后，是酥脆，硬香甜嗒