彩椒土豆泥

以前喜欢的一个上海男孩很爱吃KFC的土豆泥，偷偷为他搜了菜谱……现在可以很轻松的做出土豆泥，可是他已经消失在茫茫人海。呵呵，废话说完，现在天气太热，主食完全吃不下，彩色的灯笼椒很可爱，拿来做器皿，装上爽口的土豆泥，配杯饮料，又是舒心的一顿。

彩椒土豆泥的用料

土豆一个(中等大小)

彩椒 2个

烟熏火腿 4小片

黄油适量

芝士适量

盐适量

黑胡椒适量

葱花适量

洋葱适量

彩椒土豆泥的做法

步骤1

1，土豆刨皮，切片，上火隔水蒸熟后，装入碗内用勺子压成泥； 2，洋葱切丁，火腿切丁，葱花切丁；

步骤2

平底锅内加黄油，放入洋葱，火腿炒香；放入之前压好的土豆泥，适量盐炒扮匀。(也可把炒香的洋葱，火腿丁放入土豆泥的碗里，放盐搅拌)

步骤3

彩椒洗干净，横切上半部分，掏空内部。

步骤4

把土豆泥装入彩椒里，面上放入芝士颗粒，撒上黑胡椒，葱花；

步骤5

预热烤箱；放入中层，上下火180度20分钟烘烤；(根据自己烤箱的脾气调节温度，烤箱烘焙的目的是让芝士融化) 芝士融化，表面烤微焦即可。

步骤6

拿出来装盘，黄色，红色，绿色完美融合在一起，配上芝士迷人的香气，是不是很有胃口么？

步骤7

近照，趁热吃表面香香的芝士拉丝，棒！(器皿可以用彩椒，小南瓜，土豆，小西瓜等等，趣味十足)

步骤8

怕腻就来杯清凉的饮料。真是萌萌哒~\(≧▽≦)/~

步骤9

成品照