榴莲冰淇淋
手残党也成功做出了榴莲冰淇淋
榴莲冰淇淋的做法
步骤1
俩蛋黄撒点白砂糖，不用问撒多少，个人口味！可以尝一尝，差不多就行！然后疯狂打蛋（如果有料理机就太棒了，不然就练肌肉吧=_=）有点发白也就差不多啦！
步骤2
鲜牛奶250m小火煮到边上有泡泡，差不多60度就放一边让它凉快一下吧。（60度多少我也不知道，感受一下，有点烫就行了）凉了之后倒入打好的蛋黄，继续搅拌，均匀以后撒点淀粉，不用太多。继续搅拌。
步骤3
加榴莲，我是从这一块上挖了两勺，（这也根据个人口味，随意点啦～）想办法把它变成泥，然后倒进去继续搅拌均匀。
步骤4
倒入锅中，小火，边煮边拌。
步骤5
变成粘稠状就好了～（注意火啊！千万别糊了！！）
步骤6
放冰箱里冷冻吧！先冻俩小时，然后拿出来搅一搅，冻成块的搅碎啊。然后隔个半小时就搅一搅，感觉差不多了就可以吃了。
步骤7
味道不错，几乎没有冰渣～外面一个球15块多呢～再也不用担心吃不起榴莲冰淇淋啦！榴莲冰淇淋的烹饪技巧
没有用淡奶油，加了淡奶油可能更好吃吧=_=淀粉的话真不用太多，稍微撒点就好，可以帮助乳化的，减少冰渣～加料都可以随心所欲一点的，开心就好～