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诗文 鸡蛋煎饼~~香喷喷
释义

鸡蛋煎饼~~香喷喷


奶奶常做的煎饼,我可是第一次尝试啊~_~ 奶奶的招牌-韭菜煎饼,我的话就换了个新花样,味道也不错哈!自己掌握火候,要脆就脆!

鸡蛋煎饼~~香喷喷的用料

瘦肉泥 鸡蛋 两颗
胡萝卜碎 葱花碎
土豆泥 淀粉

鸡蛋煎饼~~香喷喷的做法

鸡蛋煎饼~~香喷喷的做法图解1

步骤1

准备工作,蛋液和淀粉,葱花,胡萝卜碎,土豆泥,肉泥+盐,拌匀,顺时针搅拌。(加点面粉会更好吧,这是面粉没了,用的纯淀粉)
鸡蛋煎饼~~香喷喷的做法图解2

步骤2

油预热(稍热就好,一定不要等到冒烟,炸起来啊),倒入糊糊(没有加水,稍微干点的糊糊),尽量摊平和薄一点,记得翻边,还有小火,小火。 摊了两块,切了一下,吃起来方便。

鸡蛋煎饼~~香喷喷的烹饪技巧

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更新时间:2024/10/23 21:36:58