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诗文 松茸墨鱼煲土鸡汤
释义

松茸墨鱼煲土鸡汤

懒人专用五星级酒店煲汤,以前学生时用速食店全家桶吃不完的炸鸡作料,依然美味无敌。

松茸墨鱼煲土鸡汤的用料

土鸡或肉鸡 半只 干墨鱼或鲜墨鱼 约半手掌大一片
松茸 1或2支 牛杆菌 1或2支
白胡椒 一小匙 黑胡椒 半小匙
蒜头 一颗 料酒 一匙
生姜 一两片随意

松茸墨鱼煲土鸡汤的做法

松茸墨鱼煲土鸡汤的做法图解1

步骤1

将全部主辅料全部放入不锈钢锅内,水刚好淹过食材的量,大火烧到滚开转中火3分钟即可放入保温锅,右上方黄色浮水的是个棉布包,里面是切碎的松茸。30分钟后取出到炉子上再沸腾1分钟,放适当料酒跟盐,摆入焖烧锅煲到烂熟,一小时之后或喜欢煲更久随喜随时可饮用。
松茸墨鱼煲土鸡汤的做法图解2

步骤2

我是用独蒜一颗,大蒜也可以,爱切不切看个人。
松茸墨鱼煲土鸡汤的做法图解3

步骤3

松茸,新鲜或冻干皆可,反正手边有啥就放啥。
松茸墨鱼煲土鸡汤的做法图解4

步骤4

冻干白牛杆菌一把,其他菇类菌类都可以。
松茸墨鱼煲土鸡汤的做法图解5

步骤5

现成的墨鱼烧,我用的这种是鱼板、属于拆即食的零食类(照片是包装袋,墨鱼已丢锅里去),哈哈,真是懒人不骗你。
松茸墨鱼煲土鸡汤的做法图解6

步骤6

随意啦随意,喜欢暖胃的就多放点。
松茸墨鱼煲土鸡汤的做法图解7

步骤7

汤煲好了,特别把墨鱼捞上来给大家瞧瞧,看,还是一块,借用了它的墨鱼味。

松茸墨鱼煲土鸡汤的烹饪技巧

煲此汤不需高温所以用焖烧锅即可,简易又不需看顾,成功率百分百。

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更新时间:2024/11/25 18:06:55