美人椒炒木耳肉丝
点点辣味非常开胃～
美人椒炒木耳肉丝的做法
步骤1
先把十片木耳用冷水泡开。
步骤2
美人椒洗净
步骤3
瘦肉切成丝，我太懒～ 直接切的条，然后加两勺生抽，一勺料酒，小半勺淀粉（这个上面写掉了，要加一点肉才不会老～）花椒面，胡椒粉，腌15分钟。
步骤4
再来切美人椒，斜切成条
步骤5
泡好的木耳切丝，滤干水
步骤6
热锅下油，关至小火，怕溅油可以放一点点盐。先下肉，下锅后不停翻炒至微微变色后起锅。再下木耳和美人椒，炒一会快熟后下肉丝。再放一勺生抽，郫县豆瓣炒两分钟，关火前放味精翻炒几下。好了～美人椒炒木耳肉丝的烹饪技巧
肉至少需要腌15分钟哦