诗文 | 牛奶布丁 |
释义 |
牛奶布丁
牛奶布丁的做法![]() 步骤1 准备齐材料![]() 步骤2 牛奶和细砂糖倒入不锈钢碗,隔水小火加热并不断搅拌,直到细砂糖融化。![]() 步骤3 鸡蛋打入步骤2的牛奶里(牛奶要待冷却不烫手才放鸡蛋)搅拌均匀![]() 步骤4 倒入动物性淡奶油,搅拌均匀成布丁液![]() 步骤5 布丁液过筛2-3次![]() 步骤6 过筛后的布丁液,倒入容器,静置半个小时![]() 步骤7 放入预热好的烤箱,在烤盘里放入热水,高度至少没过容器一半,上下火160度,烤30分钟(使用长帝电烤箱CKTF-30GS)![]() 步骤8 美味来咯~~![]() 步骤9 可以在上面添加些芒果做装饰牛奶布丁的烹饪技巧1. 布丁液过筛多次会让组织更为细腻 2. 烤好的布丁,放入冰箱冷藏后更加可口 3. 喜欢有水果口味的可以在布丁上放入适量的水果即可 |
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