黑白芝麻擂辣椒
这是小时候妈妈喜欢做的一个菜，每到夏天，天气炎热，吃不下饭的时候，妈妈就擂上一碗辣椒，超级下饭呢！不用再搭配其他的菜了，就这一个菜，可以让大伙来个光盘行动哦！
黑白芝麻擂辣椒的做法
步骤1
黑白芝麻备用黑白芝麻备用
步骤2
辣椒放在饭上蒸熟
步骤3
锅里放油，开小火
步骤4
把黑白芝麻倒进去
步骤5
小火翻炒至芝麻变香
步骤6
放入适量盐
步骤7
用擀面杖把芝麻捣烂
步骤8
趁热把刚刚蒸好的辣椒用擀面杖擂烂
步骤9
把擂烂的黑白芝麻和辣椒放在一起
步骤10
拌匀即可黑白芝麻擂辣椒的烹饪技巧
1、辣椒要和米饭一起下锅才能蒸熟哦。 2、蒸熟的辣椒要趁热擂才能擂烂。 3、炒芝麻的时候一定要小火。