皮蛋瘦肉粥
皮蛋瘦肉粥的做法
步骤1
将大米洗净，历干水，加点盐，加一勺油拌匀，腌制半小时
步骤2
里脊肉切末，皮蛋切丁，葱花 姜切末备用
步骤3
再将切好的肉末放入锅中，煮沸去除泡沫，再加入腌制好的米，（加入的水最好一次到位）大火煮沸，再改中火熬，煮到粘稠的时候加入皮蛋，再煮五分钟，加入鸡粉，葱花，胡椒粉，拌匀，关火，大功告成！