蔓越莓饼干

在闲暇之余，家人小聚，做些小点，吃吃

蔓越莓饼干的用料

步骤1

因为在家做，先将黄油切小粒（容易打发），和糖一起打发

步骤2

将打发好的步骤1，加入鸡蛋，拌匀，使烤出来的饼干，口感好

步骤3

低筋粉和黄油放一起拌匀，一起拌匀

步骤4

将切好的蔓越莓加入打发好的步骤3，一起拌匀

步骤5

把打发好的饼干放入油纸或保鲜膜卷成一条条放入冰箱速冻，冻个15分钟左右

步骤6

将速冻好的饼干拿出来切成1CM左右厚的饼干，摆放在烤盘上，间隔一手指

步骤7

如图，如果不放冰箱也可以称10~12g大小的重量，揉搓成圆球，在压成圆饼，摆放在烤盘上，2者都可以

步骤8

放入烤箱上火170°下火150°，烤18分钟颜色有点变的金黄就可以了，成品就是这样哦

步骤9

好吃的饼干

注意事项：黄油和糖打发一定打的发白最好，加入鸡蛋，拌匀，再加入面粉不要一次加完，分几波慢慢倒入，拌匀。烤箱温度一定要达到在放入

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