捞汁鲍鱼

捞汁鲍鱼的用料

步骤1

鲍鱼去壳除内脏洗净，鱼肉上划十字花刀

步骤2

锅中注水，睡开放鲍鱼，煮熟捞出，随后壳也煮一下，留一些煮过的汤备用。把鲍鱼放在壳上摆盘

步骤3

下面调汁，葱姜蒜花椒爆锅，放些辣酱，蚝油，味极鲜，糖，在加上一点刚才煮鲍鱼的高汤

步骤4

把汁浇在鲍鱼上即可

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