节瓜虾米粉丝煲
把最后的米粉搞定了，好开心！
节瓜虾米粉丝煲的做法
步骤1
把食材全部洗干净，米粉洗好后要提前浸泡15分钟左右。然后节瓜去皮、头和尾，再对半切开然后斜切成片。虾米洗好后沥水盛起。蒜头和葱切粒，然后姜刮好用刀拍碎。
步骤2
开始烹饪:首先下油热锅再爆香姜蒜
步骤3
爆香后就把节瓜片倒进锅里大火炒3分钟左右
步骤4
变得差不多时加入虾米，然后继续炒2分钟左右
步骤5
最后把沥干水的粉丝全部倒进锅里翻炒几下
步骤6
然后加2碗清水，再把味料、酱汁都加进去翻炒几下，最后盖上盖子大火焖6分钟左右！
步骤7
焖好后就可以上碟了上好碟后记得洒上葱花哦！节瓜虾米粉丝煲的烹饪技巧
米粉浸泡好后要记得沥干水另外盛起备用噢！如果在炒瓜时觉得炒干锅的话可以加些水继续炒。