下饭菜辣香酥鸡翅
老公的最爱，喜欢吃麻的朋友，可放适量花椒粉
下饭菜辣香酥鸡翅的做法
步骤1
鸡翅从中间剖开，去掉2根骨头, 从中间切成两半。
步骤2
鸡蛋取出蛋清，淀粉加适量的水搅拌均 匀。鸡翅倒入盆里，加入蛋清小半碗，盐 半勺，料酒一瓶盖，湿淀粉小半碗，胡椒 粉腌制1小时。
步骤3
锅中倒入油烧热，倒入鸡翅，炸至金黄 色。捞出，控油。
步骤4
葱，姜，辣椒切段。 倒入葱段，姜片，辣椒翻炒。倒入鸡翅翻 炒，最后加入酱油，水，盐调味，关火，就 好了。下饭菜辣香酥鸡翅的烹饪技巧
鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种 烹调方法，有滋补养身的作 用 ，鸡肉中的蛋白 质含量比例较高，容易被人体吸收。鸡 肉中还含有对人体生长发育有重要作用