三鲜疙瘩汤
三鲜疙瘩汤的做法
步骤1
新鲜香、西兰花去蒂洗净备用。
步骤2
香菇切丁飞水备用
步骤3
西兰花切小块，飞水备用。
步骤4
基围虾取十几只，去皮去虾线备用。
步骤5
剥虾小窍门，只剥前段，后段只需一挤整个虾仁就出来了。
步骤6
剥好的虾仁，加3g盐，搅均备用。
步骤7
取中粉30g，放入碗中。
步骤8
打入鸡蛋一只。
步骤9
加入20ml水后，搅匀。
步骤10
这个蛋面糊要比做面饼的稍稠些，加入3g盐，搅匀备用。
步骤11
水烧至温热改小火，将蛋面糊用匙，滴从锅中，下完后开大火，煮开后搅动己免糊锅。
步骤12
下入准备好的西兰花、香菇。
步骤13
待全煮开后加入虾仁、小葱、盐、胡椒、油。
步骤14
一碗鲜美的疙瘩汤出锅了，只是儿子下的面糊大了点，小小孩吃还可滴小点疙瘩。
步骤15
他很爱吃，我也爱看他这么吃！